30min
Ingredientes (4 porções)
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1 vidro de palmito
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3 colheres de margarina
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1 colher de azeite
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1 tomate sem pele e sem sementes
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1/2 pimentão verde
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200 g de queijo prato
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2 ovos grandes
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100 g de bacon
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1 colher de amido de milho
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1 xícara de catupiry
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1 lata de creme de leite
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Sal e tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a cebola, o pimentão e o bacon na margarina e no azeite.
- 2
Acrescente os ovos até obter uma omelete.
- 3
Coloque o palmito desfiado ou picado e junte o catupiry.
- 4
Reserve.
- 5
Misture o amido de milho no creme de leite e jogue no refogado.
- 6
Mexa bem até obter um creme.
- 7
Tempere e salgue a gosto.
- 8
Coloque num refratário, salpique o queijo picado e coloque rodelas de tomate.
- 9
Polvilhe orégano.
- 10
Leve ao forno brando até o queijo derreter.


