Cozido à moda dos Renzetti

Ingredientes

• 600 g de contrafilé cortado em cubos de uns 3 cm temperado levemente com tempero completo de sua preferência
• 600 g de costelinha de porco temperado levemente com tempero completo de sua preferência
• 8 colheres de óleo vegetal
• 2 sachês de caldo de carne
• 500 g de lingüiça calabresa
• 500 g de mandioca descascada e cortada em pedaços grandes
• 5 batatas grandes cortadas ao meio
• 3 batatas doce grandes cortadas em pedaços grandes
• 3 cenouras grandes cortadas em pedaços grandes
• 3 chuchus cortados em pedaços grandes
• 2 cebolas grandes cortadas em oito pedaços cada
• 100 g de bacon cortado em cubinhos pequenos