Name: Chantilly econômica da Gabi
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 claras de ovos; 10 colheres (sopa) de açúcar; 250 g de margarina; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 2 xícaras de leite de vaca

Chantilly econômica da Gabi

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Por Gabriela

Ingredientes (8 porções)

3 claras de ovos
10 colheres (sopa) de açúcar
250 g de margarina
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras de leite de vaca

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Misture as claras e 7 colheres de açúcar numa tigela e esquente em banho - maria por 2 ou 3 minutos.
2
Bata até ficar um creme espumoso.
3
Adicione, aos poucos a margarina, batendo sempre.
4
Reserve.
5
Leve ao fogo baixo 3 colheres de açúcar, o amido de milho e o leite.
6
Mexa até ferver.
7
Retire do fogo e mexa até amornar.
8
Despeje sobre o creme reservado e bata até obter uma mistura homogênea.