Ingredientes (8 porções)
Massa
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2 xícaras de açúcar peineirado
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1 copo americano de licor de cacau (pode colocar menos)
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Creme
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A mesma medida de chocolate em pó
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Cobertura
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata na batedeira os ovos inteiros e o açúcar por aproximadamente 20 minutos.
- 2
Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a água e os ingredientes secos, batendo rapidamente.
- 3
Por último, junte o fermento em pó e envolva delicadamente.
- 4
Distribua a massa em uma assadeira redonda.
- 5
Asse até que esteja bem dourado e firme, quando frio tire a tampa do bolo e reserve.
- 6
Em seguida, tire o miolo do mesmo deixando apenas a casca.
- 7
Creme:
Pode bater na batedeira mas aconselho a mexer com uma colher, pois na batedeira ficará muito mole. Esfarele o miolo no creme.
- 8
Feito o creme, volte este para a casca reservada do bolo completando o buraco.
- 9
Coloque o bolo para gelar por 1 hora.
- 10
Depois passe na tampa do bolo que ficará voltada para o creme a lata de leite condensado cozido e finalize com a cobertura.
- 11
Cobertura:
Leve ao fogo as 6 colheres de açúcar, as 6 colheres de água, as 8 de chocolate em pó mais as 2 de margarina até engrossar, quando abrir fervura, tire do fogo e bata bem.
- 12
Cobrir o bolo e colocar chocolate granulado.
