Bolo rigoleto

Massa:

1. Bata na batedeira os ovos inteiros e o açúcar por aproximadamente 20 minutos.
2. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a água e os ingredientes secos, batendo rapidamente.
3. Por último, junte o fermento em pó e envolva delicadamente.
4. Distribua a massa em uma assadeira redonda.
5. Asse até que esteja bem dourado e firme, quando frio tire a tampa do bolo e reserve.
6. Em seguida, tire o miolo do mesmo deixando apenas a casca.

Creme:

1. Pode bater na batedeira mas aconselho a mexer com uma colher, pois na batedeira ficará muito mole. Esfarele o miolo no creme.
2. Feito o creme, volte este para a casca reservada do bolo completando o buraco.
3. Coloque o bolo para gelar por 1 hora.
4. Depois passe na tampa do bolo que ficará voltada para o creme a lata de leite condensado cozido e finalize com a cobertura.

Cobertura:

1. Leve ao fogo as 6 colheres de açúcar, as 6 colheres de água, as 8 de chocolate em pó mais as 2 de margarina até engrossar, quando abrir fervura, tire do fogo e bata bem.
2. Cobrir o bolo e colocar chocolate granulado.