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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 cubo de caldo knorr
  • 600 g de sobrecoxa de frango sem pele
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher de pimenta rosa para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de caldo knorr.
  2. Acrescente o frango e cozinhe em fogo médio por mais ou menos 30 minutos, ou até ficar macio.
  3. Junte o leite de coco e cozinhe até formar um molho espesso no fundo da panela.
  4. Coloque numa travessa e se preferir polvilhe com a pimenta rosa.
  5. Deve ser servido em seguida, fica uma delícia com arroz e uma saladinha de verduras e legumes.
  6. Bom apetite!!.

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