25min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de berinjela descascada e picada
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2 tomates sem pele e sementes picados
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2 xícaras de chá de leite
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1 colher de sopa de farinha de trigo
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1 colher de margarina
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Cebolinha verde picada a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a berinjela e os tomates por 15 minutos.
- 2
Bata no liquidificador com o leite e a farinha.
- 3
Leve ao fogo e quando ferver junte a margarina e a cebolinha.
- 4
Tem que mexer bem até que a margarina derreta e se misture totalmente.