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Sopa indiana
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E
Por Eliane Henriques

Ingredientes (6 porções)

  • 1/2 kg de berinjela descascada e picada
  • tomate2 tomates sem pele e sementes picados
  • leite2 xícaras de chá de leite
  • farinha de trigo1 colher de sopa de farinha de trigo
  • margarina1 colher de margarina
  • cebolinhaCebolinha verde picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a berinjela e os tomates por 15 minutos.

  2. 2

    Bata no liquidificador com o leite e a farinha.

  3. 3

    Leve ao fogo e quando ferver junte a margarina e a cebolinha.

  4. 4

    Tem que mexer bem até que a margarina derreta e se misture totalmente.

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