Name: Arroz de pescador
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola ralada; 5 colheres de óleo; 2 xícaras de chá de arroz; 1 cenoura grande ralada; 2 ovos cozidos picados; 6 azeitonas verdes picadas; 1 lata de ervilhas; 1 lata de sardinha; 3 xícaras de água fervente

Arroz de pescador

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Por Eliane Henriques

Ingredientes (6 porções)

1 cebola ralada
5 colheres de óleo
2 xícaras de chá de arroz
1 cenoura grande ralada
2 ovos cozidos picados
6 azeitonas verdes picadas
1 lata de ervilhas
1 lata de sardinha
3 xícaras de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
No óleo refogue a cebola, o arroz e a cenoura.
2
Acrescente a água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada por 15 minutos.
3
Apague o fogo e espere 5 minutos, antes de misturar os outros ingredientes.
4
Decore a gosto: com cheiro verde, tomates ou salsinha.