20min
Ingredientes (6 porções)
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1 pimentão médio cortado em 8 pedaços
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2 tomates sem pele e sem sementes cortados em 4 pedaços
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2 copos (tipo requeijão) de vinho tinto seco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa forma refratária (de preferência) arrume os pedaços de frango bem limpinhos, com um pouquinho de sal (lembre-se que você irá usar o caldo de frango).
- 2
Entre os pedaços de frango, arrume os cubos de caldo de frango, pedaços de pimentão, tomates, cebolas e azeitonas.
- 3
Feito isso, regue com o azeite e o vinho.
- 4
Cubra a forma com a própria tampa ou com papel alumínio.
- 5
Leve ao forno por mais ou menos 1 hora.
Informações adicionais
Obs.: se quiser usar o microondas, use o papel - filme para tampar a forma e o tempo será reduzido para uns 30 minutos.
