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Vídeo sugerido Pão de queijo na forminha de empadinha
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45min
Por Renata Alves da Silva
Ingredientes (60 porções)
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500 g de polvilho doce
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500 g de polvilho azedo
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750 ml de leite
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250 ml de água
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2/4 copo de óleo
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300 g de queijo provolone ralado grosso
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1 pacote de queijo parmesão ralado
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4 ovos
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1 colher de sopa rasa de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa bacia média, coloque os dois polvilhos e misture bem.
- 2
Em uma panela, junte o leite, a água, o óleo e o sal.
- 3
Deixe ferver até o ponto de subir ou derramar.
- 4
Em seguida, coloque o leite que foi fervido, escaldando a massa.
- 5
Misture e deixe que ela esfrie um pouco.
- 6
Depois de fria, passe a sovar a massa com as maõs até que ela fique homogênea.
- 7
Coloque então os ovos e misture bem novamente a massa.
- 8
Por último adicione os queijos.
- 9
Fazendo bolinhas com as mãos você pode deixar que elas assem até ficarem douradinhos.
- 10
Bom apetite.
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