Torta de legumes

Coloque a margarina no fogo, junte a cebola, o tomate e o pimentão.

Refogue, junte a salsinha e o caldo knorr.

Misture bem.

Acrescente o chuchu e a cenoura.

Deixe cozinhar em fogo baixo só por 5 minutos, não é necessário colocar água.

Apague o fogo e reserve.

Bata tudo no liquidificador.

Coloque metade em um tabuleiro pequeno untado com margarina.

Espalhe sobre esta massa aquele refogado.

Salpique orégano a gosto.

Despeje o restante da massa bem devagar para espalhar sobre os legumes.

A massa fica bem molinha, mas é assim mesmo, leve ao forno até dourar (uns 20 dependendo de cada forno).

Está pronta a sua torta.