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Preparo
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Ingredientes

  • 5 claras
  • 25 g de amendoim torrado e moído
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Ameixas

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve.
  2. Misture os demais ingredientes (exceto as ameixas).
  3. Leve tudo ao fogo mexendo sempre até desprender do fundo da panela.
  4. Depois de frio, colocar um pedaço de ameixa dentro de cada bolinha.
  5. Passe por açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.

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