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Torta de cebola e queijo
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Por Ideli anselmo

Ingredientes (12 porções)

  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de óleo mal cheia
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • ovo3 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo fresco ralado ou amassado com o garfo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal4 colheres (café) de sal

Recheio

  • tomate4 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola também cortada em rodelas
  • azeitona1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • azeiteGotas de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes no liqüidificador.

  2. 2

    Em uma assadeira untada, coloque metade da massa, sobre a massa o recheio,

  3. 3

    e por último o restante da massa.

  4. 4

    Salpique queijo ralado e leve ao forno em temperatura média.

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