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Fraldinha com falso molho madeira

23 4.5
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 33

Ingredientes

  • 1 kg de fraldinha limpa
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de azeite
  • 1 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1 1/2 xícara de vinho tinto
  • 1 caldo de carne
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela de pressão o azeite com a cebola e o alho para fritar.
  2. Após dourar, coloque a carne em pedaços para fritar, deixe por uns trinta minutos até fritar bem.
  3. Depois disso, acrescente o molho de tomates, o caldo de carne e o vinho.
  4. Mexa bem e tampe a panela.
  5. Espere começar a ferver, conte 30 minutos e após a fervura, desligue.
  6. Sirva com arroz branco e batata palha.

PELA WEB

Comentários

  • Fantástico!!! Obs: Caso não queira dourar a carne por 30 minutos conforme indica a receita, acrescente um pouco de colorau na carne antes de levá-la ao fogo e prossiga normalmente, o tempo para o ponto perfeito será no máximo 10 minutos. Um vinho tinto seco de boa qualidade fará toda diferença... Fica dica!!!

  • O caldo de carne seria um tablete ? Obrigado

  • A minha ficou ótima !!!!!

  • Gente onde entra o sal nesta receita ?!

  • Acabei de fazer. Ficou excelente. Minha esposa a adorou. A única coisa diferente que fiz foi fritar a carne no fogo alto apenas 15 minutos ao invés de trinta. Excelente receita. Adorei.

  • Acabei de fazer e ficou deliciosa, muito fácil e rápida.....obrigada!!

  • fiz como na receita porém meu molho queimou na pressão, mas consegui salvar a carne e ficou excelente, mas gostaria de saber o motivo de ter queimado, pode ser por eu ter deixado ferver em fogo alto ? obrigado

  • O sabor ficou excelente mas fiz alguma coisa errada pois acabou queimando o molho, mas consegui salvar a carne. Fiz exatamente igual. Será que foi por ter deixado ferver em fogo alto ? Não vai água, nada, certo ? Obrigado !!!

  • ficou perfeito!!!Amei e muito rápido

  • Frita durante esse tempo todo?

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