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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 3 peitos de frango fatiados em cubos
  • 2 dentes de alho triturado
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres de óleo
  • Cheiro verde ou salsinha (uma porção)
  • 1/2 cenoura ralada
  • 4 colheres rasas de queijo parmesão
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Separe o frango em uma tigela, adicione o sal, o alho, o cheiro verde e a folha de louro.
  2. Deixe descansar por 30 minutos.
  3. Misture a maionese e a cenoura ralada e reserve.
  4. Após o tempo de descanso, marine o frango ao molho e coloque os pedaços em uma assadeira untada.
  5. Povilhe com queijo ralado, cubra a assadeira com papel laminado e coloque no forno aproximadamente por 30 minutos.
  6. Após esse período, retire o papel e deixe assar por mais 20 minutos.

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