Batata roesti

Name: Batata roesti
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de batatas asterix; 200 g de bacon cortado em cubinhos; 2 cebolas médias cortadas em cubinhos; Queijo parmesão ralado na hora, quanto baste

Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!

Envie suas fotos

Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 15

Comentários 0

Ricardo Guimarães Membro desde 2007

Ingredientes

1 kg de batatas asterix
200 g de bacon cortado em cubinhos
2 cebolas médias cortadas em cubinhos
Queijo parmesão ralado na hora, quanto baste

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas al dente de véspera com casca e coloque - as imediatamente na geladeira para interromper o cozimento.
No dia seguinte, descasque - as, passe - as no ralador grosso e reserve em uma vasilha onde caiba toda a quantidade.
Doure o bacon.
Quando o bacon estiver quase dourado, coloque a cebola junto e doure também.
Despeje o bacon com a gordura derretida e a cebola na batata reservada e misture delicadamente.
Separe uma porção que caiba em uma frigideira de teflon e espalhe como se fosse uma panqueca, espremendo com uma escumadeira, para que a mistura fique em contato com a frigideira.
Deixe dourar bem.
Com o auxílio de um prato, vire a batata para que doure do outro lado.
Coloque no prato que vai ser servido, espalhando imediatamente queijo parmesão por cima.
Serve para acompanhar foundues, filés e carnes em geral.

PELA WEB

Lista de compras básica para quem quer uma cozinha equipada e prática

Tudo sobre tabela de medidas

Como introduzir as crianças acima de 10 anos na cozinha

Dicas para deixar as panelas brilhando

Receitas que dividem opiniões

Comidas com cara de almoço de vó

Técnicas de limpeza para o seu forno

Receitas especiais: as delícias práticas da cozinha australiana

As melhores receitas de parmegiana

Melhores receitas do Centro-Oeste

As melhores receitas de temaki do TudoGostoso

Dicas de preparo para cada tipo de peixe

Receitas que dão mais energia e disposição no seu dia a dia

Os 5 erros que você comete ao utilizar seu freezer

Como evitar que os alimentos mofem

Melhores receitas do Nordeste

Melhores receitas com repolho

Dicas para cultivar seu próprio alimento

Conheça várias maneiras de utilizar amido de milho

Como preparar massa de macarrão caseira

Dicas para melhorar as habilidades na cozinha

Chás gelados: nada melhor para o verão

Beleza que vem do copo: sucos que te deixam maravilhosa de dentro pra fora

Bebidas criativas sem álcool do TudoGostoso

As melhores combinações com canela

Chocolate branco: receitas maravilhosas com essa delícia

Receitas de cheesecakes para ninguém botar defeito

Fome da tarde: as melhores receitas de lanches improvisados

Como tirar o cheiro de alho e cebola

Os benefícios dos ovos e dicas de preparo

Pratos românticos para casais fit

Para manter a dieta conheça pratos rápidos e práticos para sua alimentação

Dicas de doces veganos

Batata roesti

Ingredientes

Modo de Preparo

PELA WEB

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Batata roesti

Ingredientes

Modo de Preparo

PELA WEB

Receitas Relacionadas

Creme de milho

Molho branco para macarrão

Bolinho de arroz

Yakissoba da casa

Molho branco

Purê de batata

Comentários

CATEGORIAS RELACIONADAS

Matérias Relacionadas

Cozinha minimalista: cinco produtos com design simples e refinado

Dia das mães: cinco presentes para as mães que adoram cozinhar!

5 filmes para assistir no pós-almoço de Dia das Mães com a sua

Tipos de saleiros: veja 6 opções para deixar sua cozinha mais bonita e prática

Como escolher a melhor geladeira para a sua casa

As panelas antiaderentes mais bem avaliadas do site da Amazon