Torta portuguesa invertida de maçã

Name: Torta portuguesa invertida de maçã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Massa:; 1 pacote de 200 g de bolacha maisena ou bolacha maria (triturada no liquidificador); 100 g de margarina derretida; Recheio:; 9 maçãs descascadas e picadas; 9 colheres sopa de açúcar; 1 colher sopa suco de limão; 1/2 colher chá de canela em pó; Creme:; 4 gemas; 1 lata leite condensado; 1 lata creme de leite com soro; 2 colheres chá de essência de baunilha; Canela em pó para polvilhar

Foto: João Lucas

Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 79

Comentários 2

Rosemeri Belo Dalanora Membro desde 2006

Ingredientes

Massa:

1 pacote de 200 g de bolacha maisena ou bolacha maria (triturada no liquidificador)
100 g de margarina derretida

Recheio:

9 maçãs descascadas e picadas
9 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa suco de limão
1/2 colher chá de canela em pó

Creme:

4 gemas
1 lata leite condensado
1 lata creme de leite com soro
2 colheres chá de essência de baunilha
Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Amasse o biscoito triturado com a margarina e forre uma forma redonda desmontável. Reserve.
Em uma panela misture o leite condensado, o açúcar, o limão, as maçãs picadas, e o suco de limão.
Cozinhe até as maçãs ficarem transparentes.
Tire do fogo, deixe esfriar, junte a canela em pó, e coloque sobre a massa reservada.
Leve ao fogo as gemas, o leite condensado até o ponto de brigadeiro mole.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha.
Coloque sobre o recheio e polvilhe com canela em pó.
Leve ao forno pré - aquecido 180ºc , até dourar levemente.
Pode servir quente ou fria com sorvete de creme.

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Comentários

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Alice Duarte Cardoso
em 14/01/17

Melhor torta de maçã.... Maravilhosa
Rosemeri Belo...
em 22/07/07

Gostaria de fazer uma correção na receita acima. Quanto ao recheio, vai ao fogo somente as maçãs descascadas e picadas, açucar e o suco de limão, cozinhar até as maças ficarem transparentes, tirar do fogo e acrescentar a canela em pó.

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Torta portuguesa invertida de maçã

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Creme:

Modo de Preparo

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