Ingredientes (10 porções)
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1 pacote (200 g) de biscoito de maisena
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Creme amarelo
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Creme marrom
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Creme rosa
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Modo de preparo
- 1
Creme amarelo:
Numa panela dissolva o amido de milho no leite frio.
- 2
Acrescente o leite condensado e as gemas peneiradas.
- 3
Leve ao fogo até engrossar.
- 4
Reserve.
- 5
Creme marrom:
Em outra panela, dissolva o amido no leite e acrescente o achocolatado e o açúcar.
- 6
Leve ao fogo até engrossar e reserve.
- 7
Creme rosa:
Ferva a água e dissolva a gelatina, deixe esfriar e reserve.
- 8
Bata as claras em neve na batedeira, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
- 9
Adicione o creme de leite e bata a ponto de chantilly.
- 10
Acrescente a gelatina com uma colher até que fique uma mistura homogênea.
- 11
Montagem:
Num pirex (30cm de diâmetro x 7cm de altura) faça uma camada com metade do creme amarelo, uma camada de biscoito molhado no leite, uma camada com o creme marrom, outra de biscoito, outra camada de creme amarelo e por fim com o creme rosa.
- 12
Leve a geladeira até o creme rosa tomar consistência.
