Name: Estrogonofe de frango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de peito de frango; 1 lata de dreme de leite; 4 colheres de sopa de extrato de tomate; 2 colheres de sopa de ketchup; 2 colheres de sopa de mostarda; 2 colheres de sopa de maizena; 200 ml de leite; 1 cebola; 3 colheres de sopa de óleo

Estrogonofe de frango

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@ Léia Nascimento

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Por Ivan Godoi

Ingredientes (10 porções)

1 kg de peito de frango
1 lata de dreme de leite
4 colheres de sopa de extrato de tomate
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de maizena
200 ml de leite
1 cebola
3 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela média, coloque o óleo e a cebola picadinha.
2
Deixe 2 minutos, e então, coloque o peito de frango picado em cubinhos até corar.
3
Depois, adicione o extrato de tomate para deixar tudo com uma coloração vermelha.
4
Em seguida, junte o creme de leite (toda a lata) e a maizena.
5
Ainda com o fogo aceso, acrescente o ketchup, a mostarda, e o 200 ml de leite.
6
Aguarde mais 5 minutos com o fogo aceso, observando e mexendo levemente.
7
Servir com arroz e muita batata palha.