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Picadinho de frango com angu

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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Picadinho:

    • 1 kg de peito de frango em cubos
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola pequena picada
    • 3 tomates sem pele e sementes picados
    • 2 cubos de caldo de carne
    • Cominho e pimenta - do - reino a gosto

    Angu:

    • 2 cubos de caldo de carne
    • 2 xícaras (chá) de fubá

    Modo de Preparo

      Picadinho:

      1. Doure o frango no óleo em uma panela de pressão.
      2. Acrescente a cebola, os tomates e refogue.
      3. Junte o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras (chá) de água fervente, tampe e cozinhe por 20 minutos.
      4. Tempere com o cominho e a pimenta, misture bem e reserve.

      Angu:

      1. Dissolva o caldo de carne em meio litro de água fervente.
      2. Acrescente 1 litro de água fria e o fubá, misture bem.
      3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, por uns 10 minutos.
      4. Sirva com o frango reservado.

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      Comentários

      • parece bom!!!

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