Name: Torta napolitana de liqüidificador
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de óleo; 3 xícaras (chá) de leite; 2 ovos; 2 colheres (chá) de sal; 1 1/2 xícara (chá) de amido de milho peneirado; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada; 2 colheres (sopa) de fermento em pó peneirado; 300 g de presunto cozido cortado em tiras; 3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados; Com orégano, sal e azeite a gosto; 300 g de queijo mussarela ralado grosso

Torta napolitana de liqüidificador

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@ Maria Eduarda Cabreira

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Por Eliane

Ingredientes (20 porções)

Para a massa

1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de leite
2 ovos
2 colheres (chá) de sal
1 1/2 xícara (chá) de amido de milho peneirado
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
2 colheres (sopa) de fermento em pó peneirado

Para o recheio

300 g de presunto cozido cortado em tiras
3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados
Com orégano, sal e azeite a gosto
300 g de queijo mussarela ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para a massa:
Num liqüidificador, bata 1 xícara (chá) de óleo, 3 xícaras (chá) de leite e 2 ovos, 2 colheres (chá) de sal, 1 1/2 xícara (chá) de amido de milho, 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e 2 colheres (sopa) de fermento em pó (peneirados).
2
Reserve. A massa ficará líquida.
3
Para a montagem:
Numa forma redonda (25 cm x 4 cm de altura), forrada com papel - manteiga, untada e enfarinhada, despeje a metade da massa.
4
Em seguida, coloque 300 g de presunto cozido cortado em tiras, os 3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite a gosto e 300 g de queijo mussarela ralado grosso.
5
Cubra com a outra metade da massa.
6
Leve ao forno a 180ºc.