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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 400 g de queijo mineiro araxa curado
  • 2 ovos de tamanho médio
  • 2 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo
  • Um pouco de sal

Modo de Preparo

  1. Rale ou moa o queijo.
  2. Adicione os ovos e a farinha.
  3. Sove bem e deixe descansar na geladeira por 2 ou 3 horas.
  4. Modele os bolinhos e frite em óleo não muito quente.
  5. Recheie com o queijo.

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