Name: Risoto para Carolina
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 filé de frango sem pele; 1 lata de milho; 5 tomates sem pele e sem semente; 2 tabletes de caldo de frango assado; Azeitonas picadinhas a gosto; 100 g de presunto sadia sem capa de gordura; 2 ovos cozidos e amassadinhos com o garfo; 1 cebola grande picada; 1 e ½ copo de arroz feito com menos sal do que de costume; Alho, óleo, sal a gosto

Risoto para Carolina

Comente esta receita

Imprimir

Por Rosane Barros

Ingredientes (5 porções)

1 filé de frango sem pele
1 lata de milho
5 tomates sem pele e sem semente
2 tabletes de caldo de frango assado
Azeitonas picadinhas a gosto
100 g de presunto sadia sem capa de gordura
2 ovos cozidos e amassadinhos com o garfo
1 cebola grande picada
1 e ½ copo de arroz feito com menos sal do que de costume
Alho, óleo, sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Prepare o arroz como de costume e reserve (use alho, óleo e sal).
2
Numa panela de pressão cozinhe o frango com o caldo de galinha, desfie e reserve.
3
Numa panela, frite o alho e a cebola até dourar bem.
4
Misture o tomate e deixe refogar até ficar cremoso, coloque o frango desfiado e o milho para dar uma refogadinha.
5
Apague o fogo e junte a azeitona e o presunto cortado em tirinhas.
6
Num refratário, coloque o arroz, o milho e misture cuidadosamente.
7
Coloque o ovo picadinho por cima e sirva com maionese de batatas.