Name: Pão caseiro sovado da Mamãe
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 colheres de açúcar; 1 colher de sal; 12 colheres de azeite; 2 colheres bem cheias de fermento (20 g); 700 ml de água bem morna; Aproximadamente 1 1/2 kg de farinha de trigo

Pão caseiro sovado da Mamãe

3.5 / 5 (2 avaliações)

Ver todos os 3 comentários

@ Patricia Luz Souza

@ Lilian Consuello

Imprimir

Por Ana Paula

Ingredientes (4 porções)

6 colheres de açúcar
1 colher de sal
12 colheres de azeite
2 colheres bem cheias de fermento (20 g)
700 ml de água bem morna
Aproximadamente 1 1/2 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Misture os quatro primeiros ingredientes.
2
Depois acrescente a água e por último, aos poucos, o trigo até dar o ponto de sovar.
3
Sove bem a massa até ela ficar bem lisinha.
4
Deixe descansar até que a massa dobre de tamanho.
5
Em seguida, abra a massa com um rolo e modele os pães de modo que dê quatro porções e coloque nas formas.
6
Novamente deixe a massa em repouso até crescer e alcançar o ponto desejado.
7
Quando isto acontecer leve ao forno pré - aquecido em 180ºc e deixe por aproximadamente 1 hora.