Name: Cookies de licor
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 100 g de manteiga; 100 g de açúcar; 50 g de açúcar mascavo; 2 colheres (sopa) de melado de cana; 1 colher (cafezinho) de gengibre ralado; Raspas de 1 laranja; 1/2 colher (chá) de canela em pó; 1 ovo; 1 colher de (sopa) de brandy ou qualquer outro licor; 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio; 240 g de farinha de trigo

Cookies de licor

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Por Maria Aparecida Bressan Mathiola

Ingredientes (15 porções)

100 g de manteiga
100 g de açúcar
50 g de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de melado de cana
1 colher (cafezinho) de gengibre ralado
Raspas de 1 laranja
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 ovo
1 colher de (sopa) de brandy ou qualquer outro licor
1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio
240 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes e forme uma bola.
2
Abra a massa com o rolo numa espessura de 1/2 centímetro.
3
Corte em rodelas.
4
Leve ao forno quente em uma assadeira untada, mais ou menos, por 20 minutos ou de acordo com o seu forno.