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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 100 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • 50 g de açúcar mascavo
  • 2 colheres (sopa) de melado de cana
  • 1 colher (cafezinho) de gengibre ralado
  • Raspas de 1 laranja
  • 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • 1 ovo
  • 1 colher de (sopa) de brandy ou qualquer outro licor
  • 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio
  • 240 g de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes e forme uma bola.
  2. Abra a massa com o rolo numa espessura de 1/2 centímetro.
  3. Corte em rodelas.
  4. Leve ao forno quente em uma assadeira untada, mais ou menos, por 20 minutos ou de acordo com o seu forno.

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