Name: Bolo fofo do Beletti
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó químico; 1 xícara de leite; 1 pitada de sal; 3 colher de manteiga

Bolo fofo do Beletti

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@ Lorena Tavares

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Por Renato Beletti da Silva

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó químico
1 xícara de leite
1 pitada de sal
3 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2
Logo após, acrescente a farinha, aos poucos, para não empelotar.
3
Continue batendo, em seguida adicione o leite, a pitada de sal e a manteiga.
4
Bata tudo, formando uma mistura homogênea.
5
Por último, acrescente o fermento e mexa.
6
Coloque tudo em uma forma com manteiga, untada e enfarinhada com açúcar em partes iguais.
7
Leve ao forno.