Name: Bolo rápido de manteiga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 150 g de manteiga sem sal; 3/4 de xícara de açúcar; 2 ovos ligeiramente batidos; 1/2 xícara de leite; 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Bolo rápido de manteiga

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Por Adriele Schtscherbyna

Ingredientes (10 porções)

1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
150 g de manteiga sem sal
3/4 de xícara de açúcar
2 ovos ligeiramente batidos
1/2 xícara de leite
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Aqueça previamente o forno à temperatura moderada.
2
Unte uma forma de anel de 23 cm com manteiga derretida ou óleo.
3
Bata a farinha, a manteiga e o açúcar, durante 20 segundos ou até que a mistura esteja fina e quebradiça.
4
Acrescente os ovos batidos, o leite, a baunilha, o fermento e bata durante 10 segundos ou até que a mistura fique homogênea.
5
Com uma colher, coloque a massa na forma preparada.
6
Alise a superfície.
7
Asse durante 45 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
8
Deixe na forma 5 minutos.
9
Retire e coloque sobre uma grade de arame para esfriar.