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Bolo doriana
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Por Vera lucia teixeira dos santos

Ingredientes (25 porções)

  • 1 pote de doriana 250 g sem sal
  • ovo5 ovos
  • farinha de trigo3 xícaras de trigo
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • leite1 xícara de leite
  • fermento1 colher de sopa de fermento
  • coco ralado1 pacote de coco ralado

Calda

  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a margarina, as gemas e o açúcar até ficar um creme homogêneo.

  2. 2

    Acrescente a farinha e o leite, bata muito bem.

  3. 3

    Por últilmo, acrescente as claras em neve e o fermento.

  4. 4

    Mexa lentamente e leve para assar.

  5. 5

    Calda:

    Com o bolo ainda quente, misture o leite de coco com o açúcar.

  6. 6

    Em uma panela, leve ao fogo.

  7. 7

    Espere engrossar um pouco.

  8. 8

    Fure o bolo com o garfo e espalhe a calda sobre o bolo.

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