Name: Caldo de legumes com frango
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 batatas; 1 cenoura; 1 mandioquinha; 1 tomate sem pele; 1 pimenta vermelha sem semente; 1/2 caldo de galinha; 1 cebola; 300 g de peito de frango; Pimenta - do - reino; Cheiro verde; Azeite

Caldo de legumes com frango

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Por Cíntia Miazzo

Ingredientes (6 porções)

2 batatas
1 cenoura
1 mandioquinha
1 tomate sem pele
1 pimenta vermelha sem semente
1/2 caldo de galinha
1 cebola
300 g de peito de frango
Pimenta - do - reino
Cheiro verde
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e cozinhe por 20 minutos.
2
Bata tudo no liqüidificador, inclusive o frango, com parte da água fervente da panela até ter um creme grosso.
3
Volte na panela com o restante da água e deixe ferver por 5 minutos.
4
Sirva com queijo.