Name: Estrogonofe de morango
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite, sem o soro; 1 ovo; 3 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado (em pó); 1 caixa de morangos picados

Estrogonofe de morango

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Por Silvânia Fontes

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite, sem o soro
1 ovo
3 colheres de sopa de chocolate ou achocolatado (em pó)
1 caixa de morangos picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado, a gema e o chocolate em pó.
2
Mexa bem até que comece a soltar (ponto de brigadeiro).
3
Quando isso acontecer, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e os morangos picados.
4
Reserve.
5
Na batedeira, bata a clara em neve bem firme e misture, suavemente, com o creme da panela.
6
Coloque em um refratário e leve à geladeira.