Ingredientes (12 porções)
Para o molho
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10 azeitonas verdes sem caroço cortadas em rodelas
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100 g de pepino em conserva picado
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Para a massa
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Modo de preparo
- 1
Molho:
numa tigela, misture a cebola picada, azeitonas verdes sem caroço cortadas em rodelas, pepino em conserva picado, molho de tomate, orégano e sal a gosto.
- 2
Reserve.
- 3
Massa:
bata no liqüidificador o leite de coco, os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o amido de milho, fermento em pó e sal a gosto.
- 4
Reserve.
- 5
Montagem do bauru:
margarina para untar e farinha de rosca para polvilhar.
- 6
Numa fôrma redonda de aro removível (25 cm de diâmetro), untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca, coloque a metade da massa reservada no fundo da fôrma, salpique presunto, molho reservado, mussarela ralada, a outra metade da massa, queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
- 7
Leve ao forno pré - aquecido a 180º c para assar por 1 hora e 20 minutos.
- 8
Desenforme e sirva imediatamente.
Informações adicionais
obs: se quiser, salpique tomate cereja e azeitonas verdes cortadas em rodelas.
