Name: Torta Romeu e Julieta
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3/4 xícara (chá) de leite; 2 ovos inteiros; 100 g de margarina; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 250 g de queijo minas em fatias; 250 g de goiabada em fatias; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 3/4 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sobremesa) de canela; 1 colher (sopa) de margarina gelada

Torta Romeu e Julieta

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Por Jacinta Romano

Ingredientes (12 porções)

Massa

3/4 xícara (chá) de leite
2 ovos inteiros
100 g de margarina
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

250 g de queijo minas em fatias
250 g de goiabada em fatias

Farofa

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de canela
1 colher (sopa) de margarina gelada

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Para a massa bata no liqüidificador o leite, os ovos, a margarina e o açúcar, bata bem.
2
Coloque a farinha de trigo na tigela com o fermento, acrescente a mistura do liqüidificador, e misture bem.
3
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
4
Coloque a metade da massa, coloque o queijo minas em fatias, a goiabada em fatias e o restante da massa.
5
Misture os ingredientes da farofa e coloque por cima da massa.
6
Leve ao forno pré - aquecido 180ºc por mais ou menos 35 minutos (até ficar dourado).
7
Desenforme e sirva.