Massa para pastelzinhos

1. Misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e a manteiga misturando até formar uma farofa.
2. Acrescente o ovo e a água.
3. Misture até dar liga na massa.
4. Abra a massa numa mesa farinhada e corte em forma redonda.
5. Recheie a gosto e feche a massa molhando as beiradas com água e apertando com o garfo.
6. Frite em óleo bem quente.

Informações Adicionais

• Dica: para saber a temperatura ideal do óleo, coloque um palito de fósforo dentro da frigideira com o óleo. Quando o óleo estiver quente, o palito irá acender. Depois é só retirar o palito e fritar os pastéis!.