2h 30min
Ingredientes (20 porções)
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1/2 colher de pimenta siria
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1 colher de sopa de folhas de hortelã picadas
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Azeite a gosto , queijo de minas em pedaços para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o trigo, deixe de molho em água por 2 horas e escorra.
- 2
Coloque em um pano de prato e torça.
- 3
Misture a cebola, o sal, a pimeta e a hortelã.
- 4
Triture a carne no processador e junte a mistura, aos poucos, até ficar homogênea.
- 5
Forre uma forma com a metade de carne, distribua o queijo e cubra com a massa restante.
- 6
Alise com as mãos, regue com azeite e leve ao forno médio, pré-aquecido até dourar.
- 7
Decore com o quejo em pedaços.
