Name: Carne de soja da Cá
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 xícaras de carne de soja em pedaços; 1/2 cebola; 1 tomate; 1 xícara de shoyu; 1 caldo de carne; Manjericão

Carne de soja da Cá

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Por Carina Martins

Ingredientes (4 porções)

4 xícaras de carne de soja em pedaços
1/2 cebola
1 tomate
1 xícara de shoyu
1 caldo de carne
Manjericão

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Ferva 1 litro de água, e coloque em um recipiente junto com os pedaços de soja.
2
Reserve por 20 a 30 minutos para ficar bem mole.
3
Assim que a soja ficar amolecida, tire da água quente, e dê um choque térmico nela, para manter seus nutrientes.
4
Reserve.
5
Em uma panela, jogue a cebola picada junto com o tomate bem picadinho, e óleo.
6
Refogue.
7
Coloque a soja, shoyu e o caldo de carne.
8
Tampe a panela, mexendo de vez enquando.
9
Se achar que vai grudar ou queimar, pode colocar mais shoyu.
10
Deixe por uns 10 minutos.