Carne de soja da Cá

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Preparo 35 MIN

Rendimento 4 porções

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Carina Martins Membro desde 2007

Ingredientes

4 xícaras de carne de soja em pedaços
1/2 cebola
1 tomate
1 xícara de shoyu
1 caldo de carne
Manjericão

Modo de Preparo

Ferva 1 litro de água, e coloque em um recipiente junto com os pedaços de soja.
Reserve por 20 a 30 minutos para ficar bem mole.
Assim que a soja ficar amolecida, tire da água quente, e dê um choque térmico nela, para manter seus nutrientes.
Reserve.
Em uma panela, jogue a cebola picada junto com o tomate bem picadinho, e óleo.
Refogue.
Coloque a soja, shoyu e o caldo de carne.
Tampe a panela, mexendo de vez enquando.
Se achar que vai grudar ou queimar, pode colocar mais shoyu.
Deixe por uns 10 minutos.

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