35min
Por Carina Martins
Ingredientes (4 porções)
- 4 xícaras de carne de soja em pedaços
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva 1 litro de água, e coloque em um recipiente junto com os pedaços de soja.
- 2
Reserve por 20 a 30 minutos para ficar bem mole.
- 3
Assim que a soja ficar amolecida, tire da água quente, e dê um choque térmico nela, para manter seus nutrientes.
- 4
Reserve.
- 5
Em uma panela, jogue a cebola picada junto com o tomate bem picadinho, e óleo.
- 6
Refogue.
- 7
Coloque a soja, shoyu e o caldo de carne.
- 8
Tampe a panela, mexendo de vez enquando.
- 9
Se achar que vai grudar ou queimar, pode colocar mais shoyu.
- 10
Deixe por uns 10 minutos.
