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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de abóbora madura
  • 3 xícaras de mandioquinha
  • 4 xícaras de água
  • 4 colheres de sopa de arroz
  • 2 xícaras de leite
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a abóbora e a mandioquinha na água até ficarem macias.
  2. Acrescente o arroz e deixe cozinhar ate amolecê - lo e secar a água.
  3. Bata no liquidificador a abóbora com o arroz, o leite, a cebola, a margarina, e o caldo de carne.
  4. Leve ao fogo baixo até engrossar.
  5. Tempere com sal e cheiro verde.

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