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Sopa de legumes com carne moída

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 cenouras médias
  • 3 inhames médios
  • 3 batatas médias
  • 200 g de vagem
  • 200 g de carne moída
  • 1 l de água
  • 1 dente de alho grande
  • 2 colheres de óleo
  • Sal e colorau a gosto
  • Salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte todos os legumes em pedacinhos para facilitar o cozimento.
  2. Doure o alho no óleo acrescentando o colorau.
  3. Refogue a carne moída.
  4. Em seguida, adicione os legumes e a água.
  5. Quando as verduras amolecerem e já estiverem prontas, acrescente a salsa e a cebolinha para darem mais sabor a sopa.

Informações Adicionais

  • Dica: é importante acrescentar o tempero verde só no final para que eles não queimem e fiquem escuros na sopa.

PELA WEB

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