Ingredientes (12 porções)
-
2 xícaras de açúcar
-
2 xícaras de leite
-
3 xícaras de farinha peneirada
-
3 colheres de margarina
-
1 colher de fermento em pó
-
1 xícara de achocolatado em pó (nescau)
-
3 ovos
Calda
-
1/2 copo de leite
-
2 colheres bem cheias de margarina
-
6 colheres de nescau
-
1 lata de creme de leite
Modo de preparo
- 1
Bata as 3 claras em neve.
- 2
Reserve.
- 3
Coloque na batedeira, o açúcar, a margarina e as três gemas.
- 4
Deixe bater em velocidade média por 3 minutos.
- 5
Adicione, aos poucos, a farinha e o leite.
- 6
Deixe bater em velocidade alta por cerca de 3 minutos.
- 7
Unte uma forma de furo no meio (de pudim) com a manteiga.
- 8
Deixe o forno já pré - aquecido.
- 9
Adicione o fermento e mexa com uma colher de plástico.
- 10
Separe a metade da massa, e coloque o achocolatado.
- 11
Coloque a massa branca na forma.
- 12
Despeje a massa de chocolate na forma, apenas no meio, com cuidado.
- 13
Coloque no forno por 45 minutos.
- 14
Calda:
Leve ao fogo o nescau, a margarina e o leite.
- 15
Mexer até iniciar a fervura.
- 16
Quando obter uma calda grossa, desligue o fogo.
- 17
Adicione o creme de leite.
- 18
Qundo o bolo estiver pronto, desenforme - o, e despeje a calda por cima.
- 19
Se desejar, polvilhe com granulado, raspas de chocolate, ou com chocolate meio amargo em pó.

















