Name: Bauru ao forno
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 ml de leite de coco; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de leite (500 ml); 1 xícara (chá) de óleo (250 ml); 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Sal a gosto; 1 cebola média; 10 azeitonas verdes; 1 xícara (chá) de molho de tomate; 250 g de presunto picado; 300 g de mussarela picada; 1 colher (sopa) de orégano; Sal a gosto; Margarina e farinha de trigo para untar; Queijo parmesão ralado a gosto; Orégano a gosto

Ingredientes

Para a massa

200 ml de leite de coco
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
1 xícara (chá) de óleo (250 ml)
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

Para o recheio

1 cebola média
10 azeitonas verdes
1 xícara (chá) de molho de tomate
250 g de presunto picado
300 g de mussarela picada
1 colher (sopa) de orégano
Sal a gosto

Para a montagem do bauru

Margarina e farinha de trigo para untar
Queijo parmesão ralado a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

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Para a massa:
Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara
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(chá) de óleo, 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de amido de
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milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e o sal a gosto.
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Reserve.
5
Para o recheio:
Pique 1 cebola média e 10 azeitonas verdes.
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Acrescente 1 xícara (chá) de molho de tomate, 1 colher (sopa) de orégano e sal a gosto.
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Reserve.
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Para a montagem do bauru:
Unte uma forma (28 cm x 19 cm x 5 cm) com margarina e polvilhe a farinha de trigo.
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Reserve.
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Coloque a metade da massa na forma, acrescente 250 g de presunto e 300 g de
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mussarela picados e o recheio reservado.
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Cubra com o restante da massa.
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Salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
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Coloque na forma e leve ao forno (em temperatura média) para assar por 45 minutos.