Name: Bolo de cupuaçu
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 4 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 1/2 xícara (chá) de leite; 100g de manteiga; 300g de polpa de cupuçu (sem estar triturado); 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bolo de cupuaçu

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@ Rosa

@ RAQUEL

@ Carolina

@ Brenda

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Por Heliana maciel gomes

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
4 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de leite
100g de manteiga
300g de polpa de cupuçu (sem estar triturado)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Caramelize uma forma de pudim com 2 xícaras de açúçar e salpique a metade da polpa cupuçu na forma.
2
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro.
3
Acrescente as gemas uma a uma.
4
Adicione o leite juntamente com a farinha de trigo, o resto do cupuaçu e o fermento.
5
Misture as claras em neve a massa.
6
Despeje sobre a forma caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido 180º.
7
Desenforme o bolo ainda quente.