Assistir : Fricassê de frango
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1h
Por Otelia cristina valadares de oliveira de Paula
Ingredientes (8 porções)
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
100 g de azeitonas sem caroços
2 peitos de frango cozidos e desfiados
200 g de mussarela fatiada
100 g de batata palha
1 xícara de água
1 pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os peitos de frango, desfie e reserve.
- 2
No liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e a água até obter uma consistência cremosa.
- 3
Leve ao fogo o frango desfiado e o creme batido no liquidificador.
- 4
Refogue e acrescente as azeitonas e o sal até obter uma textura firme.
- 5
Despeje em uma assadeira, cubra com mussarela e leve ao forno até borbulhar.
- 6
Finalize com a batata palha e está pronto para servir.
