Name: Torta nevada
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de creme de leite gelado; 4 colheres (chá) de maizena; 4 ovos separados; 250 g de chocolate branco picado; 2 latas de leite comum (use a medida da lata do leite condensado); 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor; 5 colheres de (sopa) de água; 1 lata de pêssego escorrido e picado; 1 lata de abacaxi escorrido e picado; Chantilly para cobrir; Coco ralado para polvilhar em cima

Torta nevada

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Por Sônia Félix

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite gelado
4 colheres (chá) de maizena
4 ovos separados
250 g de chocolate branco picado
2 latas de leite comum (use a medida da lata do leite condensado)
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
5 colheres de (sopa) de água
1 lata de pêssego escorrido e picado
1 lata de abacaxi escorrido e picado
Chantilly para cobrir
Coco ralado para polvilhar em cima

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Numa panela misture o leite condensado, o leite comum, a maizena, e as gemas.
2
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
3
Reserve.
4
Derreta o chocolate em banho - maria.
5
Junte o creme de leite e a gelatina e misture.
6
Acrescente ao creme anterior e mexa bem.
7
Bata as claras em neve e acrescente ao creme, mexendo delicadamente.
8
Numa vasilha de vidro grande, faça uma camada com metade de pêssego e abacaxi picadinho.
9
Por cima, coloque o creme e por cima do creme coloque outra camada de frutas.
10
Leve a geladeira até ficar firme.
11
Cubra com chantilly e coco ralado.