Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 4 ovos; Sal a gosto; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de azeite; 1 dente de alho; 1 cebola; 3 tomates; ½ xícara (chá) de molho de tomate; ½ kg de salsicha picadas; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de ketchup; 1 tablete de caldo de carne; ½ xícara (chá) de salsinha; 2 colheres (sopa) de farinha de rosca; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
Sal a gosto
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina

Recheio

3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho
1 cebola
3 tomates
½ xícara (chá) de molho de tomate
½ kg de salsicha picadas
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de ketchup
1 tablete de caldo de carne
½ xícara (chá) de salsinha

Demais ingredientes

2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento.
3
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, alho, o caldo de carne, os tomates, o molho de tomate, mostarda, ketchup, salsinha, e as salsichas.
4
Em uma assadeira untada, polvilhe farinha de rosca.
5
Acrescente metade da massa, o recheio e o restante da massa.
6
Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca.
7
Leve ao forno pré - aquecido até assar, cerca de 35 minutos, o tempo varia de forno para forno.