Name: Cozido delicioso de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 colheres de azeite; 50 g de toucinho defumado picado; 1/2 kg de sobrecoxas de frango; 1 lingüiça calabresa picadinha; 1 1/2 xícara de arroz; 2 cubos de caldo de galinha; Alho picado; 2 cebolas pequenas picada; Salsinha; Orégano (só para dar um gostinho); 3 xícaras de água fervente; 1 tomate picado; 2 folhas de couve cortados em pedaços pequenos

Cozido delicioso de frango

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Por Jattinan Barroco

Ingredientes (6 porções)

2 colheres de azeite
50 g de toucinho defumado picado
1/2 kg de sobrecoxas de frango
1 lingüiça calabresa picadinha
1 1/2 xícara de arroz
2 cubos de caldo de galinha
Alho picado
2 cebolas pequenas picada
Salsinha
Orégano (só para dar um gostinho)
3 xícaras de água fervente
1 tomate picado
2 folhas de couve cortados em pedaços pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela aqueça o azeite em fogo médio e frite o toucinho.
2
Acrescente o frango e deixe dourar.
3
Adicione a lingüiça e refogue por mais 5 minutos.
4
Junte o arroz e refogue rapidamente.
5
Dissolva os cubos de caldo de galinha, acrescente o alho, a cebola, o orégano e a salsinha, mexa e acrescente á panela a água fervente.
6
Cozinhe em fogo baixo com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
7
Junte o tomate e a couve.
8
Cozinhe por mais 5 minutos ou até que o arroz esteja totalmente cozido.
9
Depois é só saborear.