Name: Torta de milho
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 l de leite; 3 latas de milho verde escorrido; 3 colheres de sopa de maizena; 800 g de frango desfiado; Cenoura ralada a gosto; Cebola picada a gosto; 1 colher de manteiga ou margarina; 1 copo grande de requeijão; 500 g de batata palha; 1 pimentão pequeno picado; Temperos a gosto

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Por Carla Juliana

Ingredientes (8 porções)

1 l de leite
3 latas de milho verde escorrido
3 colheres de sopa de maizena
800 g de frango desfiado
Cenoura ralada a gosto
Cebola picada a gosto
1 colher de manteiga ou margarina
1 copo grande de requeijão
500 g de batata palha
1 pimentão pequeno picado
Temperos a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata bem no liqüidificador 1 litro de leite, 2 latas de milho escorrido e 3 colheres de maizena.
2
Refogue a manteiga com um pouco de tempero a gosto e acrescente esta mistura.
3
Cozinhe até ficar consistente e mexa para não empelotar, retire do fogo e reserve.
4
Faça um molho com o frango desfiado, 1 lata de milho escorrido, a cenoura ralada, a cebola, o pimentão e os temperos a gosto, este molho não poderá conter caldo, faça mais seco e reserve.
5
Forre um tabuleiro grande de vidro com o copo de requeijão (não é necessário untar), coloque metade da massa sobre o requijão, coloque todo o molho, o restante da massa e leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos.
6
Retire do forno e coloque a batata palha por cima, sirva quente com arroz branco.