Torta Romeu e Julieta da Lulu

Triture os biscoitos no liqüidificador.

Coloque numa tigela.

Misture a margarina e amasse com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea.

Forre o fundo de um refrátario ou forma de aro removível se preferir.

Leve ao forno quente por 15 minutos para dourar.

Bata no liqüidificador os ingredientes do recheio.

A parte, dissolva a gelatina na água morna em banho - maria.

Bata tudo no liqüidificador.

Despeje o recheio ainda líquido sobre a massa de biscoitos.

Leve ao congelador só para dar uma firmada ( se colocar a cobertura de goiabada por cima do recheio ainda mole, vai afundar e misturar tudo, não altera o gosto mais não fica bonito).

Bata os ingredientes da cobertura no liqüidificador.

Leve ao fogo, mexendo, só até começar a levantar fervura e desligue.

Coloque por cima da torta que estava no congelador , e retorne a geladeira por mais 2 horas ou se quiser acelerar o processo é só levar ao freezer.