Name: Sanduíche quente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 9 porções
Ingredients: 2 pães de forma sem casca (fatiado no comprimento); 400 g de mussarela fatiada; 400 g de presunto fatiado; 3 xícaras de leite; 1 caixa de creme de leite; 2 cebolas de cabeça média; 1 tablete de caldo de galinha; 2 colheres de manteiga; 1 colher de maisena; Noz moscada e sal a gosto

Ingredientes (9 porções)

2 pães de forma sem casca (fatiado no comprimento)
400 g de mussarela fatiada
400 g de presunto fatiado
3 xícaras de leite
1 caixa de creme de leite
2 cebolas de cabeça média
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de manteiga
1 colher de maisena
Noz moscada e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Retire a casca do pão de forma.
2
Passe o rolo de massa para pastel em cima para que fique fina.
3
Bata no liqüidificador, as duas cebolas, o tablete de caldo de galinha, a maisena, o leite e o sal.
4
Coloque uma panela no fogo com as duas colheres de manteiga e derreta.
5
Despeje o creme do liqüidificador e deixe engrossar.
6
Assim que engrossar, jogue a noz moscada ralada ou moída.
7
Desligue o fogo e misture o creme de leite.
8
Montagem:
Num refratário retangular, coloque um pouco do creme, faça uma camada de pão de forma, creme novamente, mussarela e presunto, e assim sucessivamente, terminando com a camada do pão de forma.
9
Por último, despeje o restante do creme e coloque fatias de mussarela ou se preferir queijo ralado.
10
Leve ao forno para gratinar, mais ou menos 20 minutos.