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Sopa de mandioquinha da Silvinha

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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 3 mandioquinhas
  • 1/2 cenoura
  • 1 talo de salsão
  • 2 folhas de acelga
  • 1 rodela de cebola
  • 3 copos de água
  • 2 colheres de sopa bem cheias de missô

Modo de Preparo

  1. Pique os 5 primeiros ingredientes.
  2. Coloque numa panela com a água para ferver.
  3. Quando tudo estiver amolecido, desligue o fogo e espere amornar.
  4. Leve ao liqüidificador e bata bem.
  5. Volte para a panela e acrescente o missô.
  6. Mexa até dissolver e sirva.

Informações Adicionais

  • Dica: pique a cebolinha para dar um gostinho especial.

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