Name: Bolo de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 pacote de creme ou sopa de cebola; 1 caixa ou lata de creme de leite; 2 colheres de sopa de azeite; 300 g de queijo mussarela; 200 g de presunto cozido; Margarina para untar

Bolo de carne

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Por Míriam Neiva

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne moída
1 pacote de creme ou sopa de cebola
1 caixa ou lata de creme de leite
2 colheres de sopa de azeite
300 g de queijo mussarela
200 g de presunto cozido
Margarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere a carne moída, de véspera, com o creme de cebola e guarde na geladeira coberta com plástico filme.
2
Retire a carne temperada da geladeira e misture ao creme de leite.
3
Aqueça uma panela com o azeite e acrescente a carne misturada ao creme de leite, fritando por alguns minutos, ou até obter uma massa pastosa.
4
Unte uma forma com margarina e despeje para da carne.
5
Em seguida, intercale com fatias de queijo e presunto.
6
A cobertura é feita com o restante da carne.
7
Pré - aqueça o forno, a 220ºc, por 15 minutos.
8
Abaixe a temperatura para 180ºc.
9
Leve ao forno a carne deixando assar por, aproximadamente, 25 minutos.