Name: Cremoso de batata com queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de batata; 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado; 2 xícaras (chá) de queijo cremoso (cream cheease); 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola bem picada; 2 dentes de alho amassados; 1/2 kg de carne moída; 1 sachê de caldo de carne; 1/2 l de molho de tomate; 1/2 xícara (chá) de salsinha

Cremoso de batata com queijo

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Por Ana Claudia Costa

Ingredientes (5 porções)

1 kg de batata
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de queijo cremoso (cream cheease)

Molho

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola bem picada
2 dentes de alho amassados
1/2 kg de carne moída
1 sachê de caldo de carne
1/2 l de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Molho:
coloque numa panela o azeite, o alho e a cebola.
2
Deixe refogar, depois acrescente a carne moída e deixe fritar um pouco.
3
Em seguida, coloque o molho de tomate, e por último a salsinha.
4
Massa:
já com a batata cozida e amassada, misture bem o queijo cremoso.
5
Depois de tudo misturado, faça bolinhas e passe - as no quijo parmesão ralado.
6
Leve - as para congelar por mais ou menos 1 hora.
7
Depois espalhe as bolinhas em uma travessa que possa ir ao forno.
8
Cubra as bolinhas com o molho e leve para gratinar.