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Cremoso de batata com queijo

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de queijo cremoso (cream cheease)

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola bem picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 sachê de caldo de carne
  • 1/2 l de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha

Modo de Preparo

    Molho:

    1. coloque numa panela o azeite, o alho e a cebola.
    2. Deixe refogar, depois acrescente a carne moída e deixe fritar um pouco.
    3. Em seguida, coloque o molho de tomate, e por último a salsinha.

    Massa:

    1. já com a batata cozida e amassada, misture bem o queijo cremoso.
    2. Depois de tudo misturado, faça bolinhas e passe - as no quijo parmesão ralado.
    3. Leve - as para congelar por mais ou menos 1 hora.
    4. Depois espalhe as bolinhas em uma travessa que possa ir ao forno.
    5. Cubra as bolinhas com o molho e leve para gratinar.

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