Name: Macarrão gratinado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão parafuso; 3 colheres de sopa de margarina; 1 lata de ervilha (opcional); 1 lata de molho de tomate bolonhesa; Sal e pimenta a gosto; Queijo ralado; 2 xícaras de chá de leite quente; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de margarina; 1 cebola ralada; 1 caldo knorr (opcional); 2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 50 ml de água

Macarrão gratinado

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Por Ray Portela

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de macarrão parafuso
3 colheres de sopa de margarina
1 lata de ervilha (opcional)
1 lata de molho de tomate bolonhesa
Sal e pimenta a gosto
Queijo ralado

Para o molho branco

2 xícaras de chá de leite quente
1 lata de creme de leite
2 colheres de margarina
1 cebola ralada
1 caldo knorr (opcional)
2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 50 ml de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Cozinhe o macarrão parafuso em água, sal e um pouco de azeite ou óleo.
2
Em outra panela, para o molho branco, doure a cebola na manteiga, junte o amido dissolvido, o leite quente aos poucos, misturando até engrossar.
3
Tempere a gosto.
4
Junte a ervilha e o creme de leite.
5
Coloque o macarrão misturado com o molho bolonhesa, um pouco de margarina e queijo ralado em um pirex.
6
Cubra todo o macarrão com o molho branco.
7
Polvilhe bastante queijo ralado.
8
Leve ao forno quente, até que derreta o queijo.